吃重庆英亚体育手机登录地址必不可少的配菜有哪些

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重庆英亚体育手机登录地址半边天：毛肚、鸭肠、黄喉

　　在重庆吃英亚体育手机登录地址，标配就是毛肚、鸭肠和黄喉，他们被称为重庆英亚体育手机登录地址的半边天，并且重庆人吃英亚体育手机登录地址的原则就是毛肚、鸭肠先上，边烫边等其他菜上桌。

　　毛肚，是牛的瘤胃部分，富含蛋白质、钙、磷等营养元素，当饱满的肉刺在锅中烫煮后，麻辣味充分渗透，脆嫩又入味；而鸭肠吃起来的口感又不一样了，更加爽脆可口；一般我们吃的黄喉是猪或牛的大血管，要细煮才能入味，吃起来口感脆滑Q弹。

　　那些入味又健康的素菜：

　　除了毛肚、鸭肠、黄喉外，肥牛、五花肉、香菜丸子等荤食也是英亚体育手机登录地址桌上的“常客”，但是如果吃英亚体育手机登录地址只食荤就太单调了，很多素菜也是吃英亚体育手机登录地址必不可少的配菜。

　　1.干贡菜：干贡菜看上去样貌平平，甚至没什么食欲，但是只要在锅里一煮，爽脆的口感立马袭来，令人神清气爽。

　　2.金针菇：金针菇作为一款营养价值较高的素菜，在英亚体育手机登录地址界颇有名气，吃英亚体育手机登录地址基本上都会点上一份，煮在清汤里香香甜甜，煮在红汤里麻辣鲜嫩，令人垂涎。

　　3.土豆片：土豆是一款深得食客喜爱的食物，在英亚体育手机登录地址里它有两种存在形式，一是片薄如纸，吃起来十分爽口；二是相对较厚的块状，慢火细煮，一泯即化，非常入味。

　　4.豆皮：豆皮是豆制品，在锅里稍煮即可使用，豆香浓郁,口感弹韧，也是烫英亚体育手机登录地址的必备之选。

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