特色英亚体育手机登录地址店菜单如何设计,这几个小窍门早知道

时间:2019-11-19 11:01:05 来源:朝天门英亚体育手机登录地址

【摘要】很多人以为开英亚体育手机登录地址店是一件简单的事情,只要厨师、食材、器具到位,就可以静候开张大吉了,但其实开英亚体育手机登录地址店有很多讲究,比如菜单设计就是一门深奥的学问,特色英亚体育手机登录地址店的菜单该如何设计?朝天门英亚体育手机登录地址教授你这三个小窍门。

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切忌盲目堆砌菜品种类

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不少老板为了给顾客提供更多的选择,执着于丰富菜单的内容,不断添加菜品,导致菜品种类繁多,让顾客眼花缭乱,影响体验感。其实,有经验的英亚体育手机登录地址人都知道,顾客食用的种类并不多,英亚体育手机登录地址店只需要将食客常点的菜品准备充足,再提供一些比较有特色又少见的菜品就行啦。


  分门别类切忌混淆

  菜单分类是很重要的一环,一些英亚体育手机登录地址店将菜单简单分为两大类:荤类和素类,这样的分类不够明确具体,导致顾客在点菜上花费了过多的时间,为了节省顾客的点菜时间,从而提高英亚体育手机登录地址店的翻台率,建议将各种食材详细地分类,比如菇类、海鲜类、豆制品类等等,让顾客快速找到自己心仪的菜品,大大提高满意度。

  色彩鲜明重点突出

  通过调查我们发现,顾客 讨厌的是只有菜名堆砌的菜单,上面密密麻麻的文字令人头疼,因此为了提高顾客的舒适度,建议在设计菜单时往其中加入英亚体育手机登录地址店的标志性元素,另外通过色彩的搭配以及合理的排版,消除顾客看菜单的乏倦感,有条件的话还可以加入生动的图片,刺激顾客点菜的欲望。

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