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在吃的法则中，风味重于一切。大众从来不将自己束缚在一张既定的食品清单上，并且对于食物的理解，也饱含着对生活情思和对文化的敬意。时间冲刷着大众不断寻求新的灵感，美食首当其冲，所以，由食物带来的美味总是在改革换新。

有些食物的味道，可以追溯到遥远的高山和大江。大约公元前314年，老重庆规模较大的城门朝天门建成。至清末民初，朝天门两江沿岸拉船的纤夫聚众而食，同煮一锅，发明了一种粗放的饮食方式，渐渐形成了重庆英亚体育手机登录地址的雏形。1935年，朝天门英亚体育手机登录地址始创。扛英亚体育手机登录地址文化大大义，扬重庆英亚体育手机登录地址之本源，借朝天门与玺之渊源、盖印封典，以证味道与正宗，是谓“玺印封典·领衔重庆”。

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