鱼蛙类英亚体育手机登录地址会成为未来英亚体育手机登录地址行业主流吗?

时间:2022-07-16 08:38:00 来源:朝天门英亚体育手机登录地址

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  一、鱼蛙虾类多为区域性品牌

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鱼蛙虾类英亚体育手机登录地址包括鱼英亚体育手机登录地址、美蛙英亚体育手机登录地址、鱼头英亚体育手机登录地址、烤鱼、纸包鱼等细分品类,2019年的市场规模占比为7.57%,2021年市场规模占比已经增长到9.63%,仅次于川渝英亚体育手机登录地址和牛肉英亚体育手机登录地址,其整体客单价为60元左右,大都采用先吃鱼蛙,后涮菜的形式,性价比高,深受消费者喜爱,基于性价比优势,近年来鱼蛙类英亚体育手机登录地址品牌下沉趋势迅猛。

  二、虾英亚体育手机登录地址成为鱼蛙虾类英亚体育手机登录地址下沉代表

  近年来,虾英亚体育手机登录地址在英亚体育手机登录地址行业中的市场规模占比变化不大,始终保持在1.5%,2021年占比为1.65%,其下沉市场中的门店数占比为65.19%,位居英亚体育手机登录地址所有细分品类 ,其主要食材为南美白对虾,虾英亚体育手机登录地址的定位以时尚养生为主,很快的渗透进客户群体。

  三、鱼蛙虾类英亚体育手机登录地址品类更细分,逐步走向年轻化

  随着竞争加剧,鱼蛙虾类英亚体育手机登录地址变得越来越细分,逐渐诞生出豆花鱼英亚体育手机登录地址,肥肠鱼英亚体育手机登录地址,豆浆鱼英亚体育手机登录地址等新的细分品类,在餐厅环境,营销打法上,鱼虾蛙类英亚体育手机登录地址也更加关注Z世代,朝着年轻化不断进军,很多品牌都在都在潮流装修,趣味营销, 性价比方面发力,俘获了大量年轻消费者的心。

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